
Chef boulanger / Cheffe boulangère
Emploi
Pfastatt, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 72 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Responsable Boulanger (H/F). Vous assurez la réalisation des gammes de boulangerie et viennoiserie au sein de notre magasin « POULAILLON à la Ferme » de Pfastatt. Proposant un concept unique au sein de notre réseau, ce magasin propose des gammes « bio » avec une fabrication 100% artisanale et une cuisson au feu de bois. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : Production des pains blancs et spéciaux bio en garantissant le respect de nos procédures conformément aux recettes fournies, Production et cuissons des viennoiseries bio, Production et cuissons des[...]









































